2024.9.8 posted
残暑には『サムギョプサル』？｜天空洞の「ちょっと氣になる話」216
福岡豊永（とにい）と福岡ミキがお送りするYOUTUBEコンテンツ「天空洞のちょっと氣になる話」。神奈川県葉山町でゆるっとのんびり中医学を実践している天空洞から、毎日がちょっと楽しくなるお話を週1回お届けしています。
こんにちは
こんにちは
天空洞のちょっと氣になる話。【残暑を乗り切ろうスペシャル】です。しつこく続けております笑
みなさん、食欲はありますか？ ちゃんと食べていますか？ 素麺ばっかり食べていたらダメですよ？笑
そう言えばこの前、患者さんから「別に小麦を食べないっていうタイプではないんだけど、お素麺＝小麦が続くとちょっと疲れますね」って言われて。そういうことに敏感になってくださって嬉しいな～と思ったんだよね。別に小麦を排除する必要はないんだけど…
うん、適度に食べるのが大事っていうことですね
そんな中で、最近私たちがハマっているのが「サムギョプサル」でございます笑
最高ですね！ 何回食べたかわからない笑
子どもたちに「またー？！」って言われながらも…笑
「野菜も肉も食べられるからいいだろ！」って言ったりして笑
先日、ある方が鎌倉のご自宅でBBQをやるということでお声がけをいただいたので行ってきたんですよね
そうそう。BBQかと思いきや「サムギョプサルまつり」だったんだよね笑。それで、サムギョプサル用のプレートがすごくて
プレートが斜めになっているから、余分な油がすべて油受けに落ちていって。全然胃もたれしないんだよね！
すぐにそのプレート買ったよね笑
ゲットしました笑。そこからウチも、週1くらいのサムギョプサルまつりですよ笑
こないだなんて、週2だったよね笑
笑。でもやっぱり豚肉は夏の疲れを取る“残暑の食材”としてはイケる氣がする！
そうですね。エゴマと山芋も焼いて、ちゃんと滋陰（じいん）しながら…
それから本場ではセリも一緒に食べるそうなんですが、今、セリがない
鎌倉の方はお取り寄せしたって言ってたよ
それでウチではクレソンを使ったんだけど、お肉と合うんだよね
うん、合う。いいアイディアだったよ。あとさ、韓国ではキムチも一緒に焼いているんだよ。水分を飛ばしているんじゃないかな？
確かにその方が美味しかったね！
野菜で巻く時にも汁がジャーって垂れなくて巻きやすいし、かつ、美味しかった
うん、美味しかった…
今晩もサムギョプサルまつりしちゃいますか？笑 マッコリも辛さを中和してくれるからいいよね
そうだね。豚肉は体を温めることがないし、ビタミンBもあるし
さらに油をしっかり落とすことで胃もたれしませんからね。それで食後は梨を食べる、と
いいですね～！
そうすると、もう、健康です笑
自分を労る・自分を大事にする、というのが私たちのテーマですから。そして、遊びたいだけ、遊ぶ、と
はい、遊びまくってます笑
9月にはNami-nications（https://nami-nications.com/）もありますので、皆さん、よろしくお願いします！
盛り上がっていきましょ～う！
はい、以上です。ありがとうございました
ありがとうございました
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