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2021.4.4 posted
春は”まったり”始めよう〜わかめ&ひじきの話〜|ちょっと氣になる話41

このコンテンツについて

福岡豊永(とにい)と福岡ミキがお送りするYOUTUBEコンテンツ「天空洞のちょっと氣になる話」。神奈川県葉山町でゆるっとのんびり中医学を実践している天空洞から、毎日がちょっと楽しくなるお話を週1回お届けしています。

Youtubeチャンネルトップ

 

こんにちは!

ミキ
ミキ
とにい
とにい

こんにちは!

天空洞のちょっと氣になる話。春ですから、”春シリーズ”でいきましょう

ミキ
ミキ
とにい
とにい

いいですね~

海の近くに住んでいると、春といえば…??

ミキ
ミキ
とにい
とにい

わかめ!

そうそう。わかめが解禁になります。ウチの長男もちょっとお手伝いに行ったりしてますね。そして葉山の女性漁師といえば…

ミキ
ミキ
とにい
とにい

晶だね。美人漁師です。

※編注:長久保晶さん(旧姓:畠山)

美人漁師! そんな晶のわかめを食べると、春を感じますね~

ミキ
ミキ
とにい
とにい

感じますね~

あとは、これからひじきも出てきますよね

ミキ
ミキ
とにい
とにい

ひじきが旨いよね。ここに来て、こんなにひじきが美味しいとは思わなかったもんね

釜揚げひじき、もりもり食べられますよね笑

ミキ
ミキ
とにい
とにい

たまりません~

幸せ。みなさんもぜひ、葉山・横須賀にお出かけいただき、ゲットしてください!

ミキ
ミキ
とにい
とにい

うんうん

でも実は、ひじきもわかめも体を冷やすんだよね

ミキ
ミキ
とにい
とにい

ほぉ…

【寒(かん)】ですよね。それから五味も【鹹(かん)】

ミキ
ミキ
とにい
とにい

「鹹=しょっぱい」だね

そう。塩っ辛いし、体を冷やす。でも腎にもいいんだよね?

ミキ
ミキ
とにい
とにい

うん

なんでなんだろう…。春は陽氣が上に上がっているからかな

ミキ
ミキ
とにい
とにい

でも足は冷えるよね?笑 暖かくして食べればいいのかな

あ! 組み合わせじゃない? 春は玉ねぎとかニラとか…

ミキ
ミキ
とにい
とにい

ほ~、はいはいはい

春ニラなども出てきますからね

ミキ
ミキ
とにい
とにい

美味しいね。玉ねぎも美味しい。釜揚げひじきと玉ねぎに、マヨネーズをビュ~っとかけて和える!

ポン酢もいいね

ミキ
ミキ
とにい
とにい

あ~食べたいね~

ウチ、マヨラーなので、どれだけマヨネーズ消費するんだってくらい、釜揚げひじきに山盛りかけてますけども笑

ミキ
ミキ
とにい
とにい

そのあたりを組み合わせてもらうのもいいかもしれませんね

ミキ
ミキ
とにい
とにい

そうだね

あとは春の筍も冷やすんですよね~

ミキ
ミキ
とにい
とにい

冷やすもの、多いね。苦味のあるものも冷やすからね。この前言ったフキノトウとかも、陽氣を下げますね

そういう必要もあるんでしょうかねぇ

ミキ
ミキ
とにい
とにい

あんまりテンション上げすぎないで、夏に向けてロースタートでってことかな笑

笑。夏や湿気が出てくる季節に向けて、海の近くや日本の四季を感じるためには、この湿気も遠く視野に入れながら、春や春の味覚を楽しんでいただきたいですね

ミキ
ミキ
とにい
とにい

旬のものを組み合わせることが大事です

わかめとひじきと筍と玉ねぎと…

ミキ
ミキ
とにい
とにい

春のもの・旬のものを食べましょうってことですね

はい。ということでした。…どうでしょうか?

ミキ
ミキ
とにい
とにい

うん、まったりでいいんじゃないかな笑

笑。春ですから、まったり始まりました! …ということでした!笑

ミキ
ミキ
とにい
とにい

はい笑。ありがとうございました

ありがとうございま~す!

ミキ
ミキ

 

 

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