2022.2.6 posted

『暮らしの学校』でお話させていただきました。｜天空洞の「ちょっと氣になる話」84

氣になる話

こんにちは！

天空洞のちょっと氣になる話

逗子の『アミーゴハウス』の主催で、アミーゴキッチンの小嶋あゆみちゃんが【暮らしの学校（https://kurashinogakko0.peatix.com）】というのをはじめました～！！

あゆみ校長！　そしてその中で、天空洞も中医学・東洋医学の話をさせていただくことになりました

話が尽きないよね。あゆみちゃんはお料理家で、いつもすごく優しくて美味しいお料理をたくさん作ってくださるんです

ね～！　卵焼きもめっちゃ美味しいし…お母さんの味なんですよね

私たちも昨日（2月5日）の第1回目のトピックスの中で、夏みかんのマーマレードを作るときの”お砂糖”について、中医学的にどうかという話をさせてただきました

よく「白砂糖と白米は、白い悪魔です！」なんていうのをどこからかちょっと耳にしたりして…笑

陰陽論を思うと良いも悪いもあるけれど、摂りすぎに氣をつければいいんじゃないかな～と

白いお砂糖に関しては、東洋医学・中医学で言うと…

なんかね、ジャムを作るときには白砂糖を使うほうがフルーツの色がきれいに出るってあゆみちゃんも言ってましたね。それくらいしかないかもしれないけど…とも言ってましたが、私はそこも大事だと思います

それでね、2月の夏みかんでつくるマーマレードはすごくいいっていう話だったんですよ

天空洞のお庭にも大家さん自慢の、賞を獲った夏みかんの木があるんですよね！　放置したまんまなんですけど…笑

あ…すごい…。いただくだけいただいて、放置してたのは私でしたね笑。きれいになってるもんね笑

笑。その夏みかん、私たちはゴールデンウィークから梅雨の時期あたりまで木になっているのを食べていますよね

その分、2月の夏みかんは苦味があるからマーマレードに適しているという話を聞くと、なるほどな～って思いました

いいですね～

そう。だからそういう味覚も合わせて、日々の生活の中にいろいろと取り入れていけたらいいね、というのが【暮らしの学校】の感じになるそうです

2月から開校して毎月1回・10回コースでやっていくようです

私たちもどんどん聞いていきたいな～と思うくらいなので、皆さまもよろしかったら【暮らしの学校】をポチッとしてください！笑

はい、以上です。ありがとうございました～！